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풀무원 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 풀무원 경쟁사(CJ제일제당)전략비교분석및 풀무원 새로운 마케팅전략 수립

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작성일17-11-20 02:58

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국내에서도 풀무원 외에도 CJ, 롯데 등이 건강식품 시장으로 진출한 상태이다.

3. 비교 대상 기업 선정이유 (CJ 제일제당)
우리가 마트에서나 생활 속에서 흔히 접할 수 있는 식품을 자세히 살펴보면 CJ제일제당의 제품이 가장 쉽게 접할 수 있고 친숙하게 다가와 있다는 것을 느끼게 되었다. 이에 풀무원으로 대변되었던 포장 두부와 브랜드 없는 비포장 두부의 양립구도에 종가집의 두부종가, CJ의 행복한 콩이 출시되면서 포장두부경쟁의 삼각 구도가 형성되었다. . 전체 두부 시장의 38%를 차지하는 포장 두부 시장이 매년 15%이상 높은 성장률을 보이며,...



풀무원

마케팅전술 보고서

Ⅰ. 서론

1. 문제 定義(정이)
‘웰빙’바람은 과연 우리 생활의 어느 영역까지 영향을 미칠 것인가 웰빙 바람이 불면서 건강식품으로 인기를 끌고 있는 두부 시장이 2005년 초부터 시끌벅적했다. 지난 1980년대 중순부터 약 20여 년간 계속해서 포장두부 시장을 독점해왔던 강력한 브랜드 ‘풀무원’에 대기업계열의 후발 브랜드들이 과감히 도전장을 내밀며 뛰어 들었기 때문일것이다
포장 두부 시장은 매년 꾸준한 성장세를 보여 왔고, 2005년 전체 두부 매출 4500억 원 중에 포장 두부가 차지하는 비율은 38%인 1700억 원 정도이다. 따라서 풀무원에 대한 긍정적인 이미지를 바탕으로 현재 풀무원과 관련된 환경을 분석하여 지금의 위기에서 벗어나기 위한 새로운 마케팅 전술이 필요하다고 생각하였다. 포장두부 소비증가는 소비자들의 고급 식품에 대한 선호도에 인한 결과라 할 수 있다. 포장두부 소비증가는 소비자들의 고급 식품에 대한 선호도에 인한 결과라 할 수 있다. 현재 전 세계 건강식품 시장의 규모는 6500달러, 국내의 경우 2조원에 달하는 것으로 추정된다.

2. 풀무원 기업선정배경
풀무원은 기업의 영속성 측면에서도 당장의 이윤을 올리기 보다는 장기적인 안목에서 기업문화를 조성할 必要性이 대두되었고, 1994년 환경보존에 대한 의식이 미미한 시기부터 선구자적으로 환경경영을 도입하여, 2007년부터 식품업계 최초로 자체적인 ‘지속가능경영 보고서’를 발간한다. 이에 풀무원이 두부 시장에서 차지하는 비율이 점차 줄어들게 되었고, 그 자리를 다른 후발 주자 기업들이 채워나가게 되었다.풀무원 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 풀무원 경쟁사(CJ제일제당)전략비교분석및 풀무원 새로운 마케팅전략 수립




풀무원

마케팅전술 보고서

Ⅰ. 서론

1. 문제 定義(정이)
‘웰빙’바람은 과연 우리 생활의 어느 영역까지 영향을 미칠 것인가 웰빙 바람이 불면서 건강식품으로 인기를 끌고 있는 두부 시장이 2005년 초부터 시끌벅적했다.
그럼에도 불구하고 두부 시장에서 독보적 1위를 차지하고 있던 풀무원의 시advantage유율은 계속해서 줄어가고 있다.

풀무원에 초점을 맞추어 기업을 찾아본 결과 식품기업분야에서 1위를 차지하고 있는 ‘CJ제일제당’을 찾음.
두 기업이 공통으로 갖고 있는 일반식품 이 외에 풀무원은 화장품사업, CJ제일제당은 제약과 사료사업을 하고 있음.
그리하여 동일한 사업 부분에서 각각의 기업이 얻는 수익을 비교하거나, 혹은

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다. 웰빙 붐으로 인해 건강에 대한 관심이 증대되면서 불황 속에서도 건강식품 시장은 지속적인 성장을 해왔다. 지난 1980년대 중순부터 약 20여 년간 계속해서 포장두부 시장을 독점해왔던 강력한 브랜드 ‘풀무원’에 대기업계열의 후발 브랜드들이 과감히 도전장을 내밀며 뛰어 들었기 때문일것이다
포장 두부 시장은 매년 꾸준한 성장세를 보여 왔고, 2005년 전체 두부 매출 4500억 원 중에 포장 두부가 차지하는 비율은 38%인 1700억 원 정도이다.
식품업체들이 두부 시장에 눈을 돌리는 데에 연간 4500억 원 이라는 거대한 시장 규모에만 그 이유가 있는 것은 아닐것이다.
식품업체들이 두부 시장에 눈을 돌리는 데에 연간 4500억 원 이라는 거대한 시장 규모에만 그 이유가 있는 것은 아닐것이다. 최근 불경기에도 불구하고 CJ제일제당이 큰 타격을 입지 않고도 지속적으로 성장하는 것을 보았는데 기업분석을 통하여 그 이유를 알아보고 기업의 경영방식이나 재무적으로는 안전한지 자세히 알아보고자 이 기업을 선정하게 되었다. 이에 기업 …(생략(省略)) 이미지구축의 중요성에도 노력하며 ‘바른 먹거리’를 내세운 풀무원은 제품은 개발에서부터 생산. 유통. 사용. 폐기에 이르기까지 사전 오염 예방과 청정 생산 기술 개발을 통해 환경오염을 최소화한다. . 전체 두부 시장의 38%를 차지하는 포장 두부 시장이 매년 15%이상 높은 성장률을 보이며, 재래시장의 비포장 두부가 포장 두부로 빠르게 전이되고, 그 속에 한정된 제품 선택의 폭에 싫증난 소비자들의 큰 잠재 욕구가 있기 때문일것이다 또한, 현대식생활에 웰빙과 건강에 관심이 높아지면서 건강식품의 대표적인 콩과 두부의 수요의 증가 역시 두부시장의 성장 요인으로 분석된다. 바른’ 혹은 ‘건강한’ 이라는 수식어를 쉽게 붙일 수 있는 제품과 기업은 그리 많지 않음에도 불구하고, 환경에 대한 중요성이 새롭게 인식되고 있는 시점에서 ‘사람과 자연을 생각하는 기업’ 이라는 이념아래 환경경영 시스템을 도입하여 성공적인 실천의 예를 보여주는 기업으로 선정되었다.

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